Alimentaristi – Personale addetto alla Manipolazione degli Alimenti – Regione LAZIO c165
AGGIORNAMENTO durata: 3 ore Ai sensi del Reg. CE 852/2004 allegato II al cap. XII; D.Lgs 206/2007 e s.m.; accordo STATO REGIONI N. 59/2010; DGR Lazio 282/02 – DGR Lazio 825/09; Sentenza Tar del Lazio N. 01179/2010 PROGRAMMA DEL CORSO: Modulo Unico (3 ore): – Sistema HACCP (compiti e funzioni): – L’igiene alimentare, con particolare riguardo alle misure di prevenzione dei…